Különleges, gyorsan elkészíthető, isteni!

Pár évvel ezelőtt, egy decemberi napon főztem először. Akkor kis üvegekbe öntve, gondosan felcímkézve, ajándékként került a karácsonyfa alá :) Lehet az elmúlt hetek borongós időjárása ihletett meg... de muszáj volt ismét nekilátnom!

Hozzávalók:

- 1,5 kg. erdei gyümölcs (lehet fagyasztott is)

- 1 nagy tábla (kb. 100 g.) cukormentes étcsoki

- 60 g. Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő (vagy 240 g. más jellegű édesítő)

- 1 tk. őrölt fahéj

Elkészítés:

A dolog végtelenül egyszerű... Tegyünk mindent egy nagyobb lábosba (a csokit darabkákra tördelve), majd gyakori kevergetés mellett melegítsük, végül forraljuk fel. Ha kész, húzzuk le a lángról, és egy botmixer segítségével dolgozzuk szép egyneművé. Töltsük tiszta üvegekbe, zárjuk le, csomagoljuk újságpapírba, fordítsuk fejjel lefelé, és takargassuk be, hogy lassan, dunsztban hűljön ki.